zhishi
网站首页 > 饮食拾萃 > 美食菜谱 > 正文
内容搜索:
孩子食欲不振?来份茄汁冬瓜豆腐丸子,打开ta的胃口!
[添加时间]:2020-11-19 [来源]:未知

冬瓜、豆腐都很清淡,热量也低,加点虾皮一起捏个丸子,清鲜得很,番茄炒个酱汁,添个味,很开胃~如果是大人吃,喜欢重口味的话,可以在馅料中加入黑胡椒、辣椒粉或孜然粉之类调味。

食材:

主料:豆腐1块,番茄1个,小冬瓜200g,鸡蛋1个。

配料:小葱1棵。

调料:蚝油1勺,干虾皮5g,盐适量,面粉适量,水淀粉少许。

做法:

1.小冬瓜洗净去皮,擦丝;

2.冬瓜丝中加入适量盐,腌渍15分钟;

3.等待的过程中,将豆腐捏碎,加入少许虾皮;

4.打入一个鸡蛋,放入1勺蚝油;

5.顺着一个方向拌匀;

6.渍好的冬瓜丝挤去水份(腌渍的水别倒,留着备用),放入豆腐中;

7.再加入少量面粉,顺着一个方向拌匀;

8.捏成乒乓球大小的丸子,放在升降火锅的架子上;

9.锅中加适量水,放入架子;

10.盖上锅盖,蒸15分钟左右;

11.将番茄去皮、切块,放入搅拌杯中;

12.加入适量腌渍冬瓜的水,打成蕃茄汁;

13.蕃茄汁放入锅中,煮沸后加入水淀粉;

14.小火翻炒成浓稠番茄酱汁;

15.蒸好的豆腐丸子摆盘备用;

16.将番茄酱汁淋到豆腐丸子上,点缀少许葱花。

心得分享:

1.腌渍冬瓜丝的水不要倒掉,放入番茄中一起搅拌成汁;

2.加入少量面粉可以让丸子更易成型;

3.可以根据个人口味加入其它调味料。

  本文地址:http://www.999xcs.com//yssc/mscp/12302.html
  文章整理:生活妙招网 欢迎分享!转载请以链接形式注明出处!

生活妙招网-(健康饮食,穿衣搭配,美容护肤,减肥丰胸,生活小常识)微信公众帐号
关注生活妙招网微信公众号
方法1:搜索微信号"M99xcs"
方法2:搜索"久久小妙招"
方法3:用微信扫描二维码
zhishi 最新推荐 >>
zhishi 相关内容 >>
zhishi 小妙招推荐
zhishi 猜你感兴趣
zhishi 推荐阅读区
适合糖尿病人群的三款自制甜点

适合糖尿病人群的三款自制甜点

患糖尿病的朋友们往往很难在外面买到适合自己的甜点,但...
不用烤不用蒸,鲜奶酪教你轻松做

不用烤不用蒸,鲜奶酪教你轻松做

鲜奶酪是很受小朋友喜爱的甜点,做法简单,完成后冷藏保...
3款健康豆腐菜式

3款健康豆腐菜式

豆腐营养丰富功效多,做法也多样。今天小编就来分享3款豆...
解馋小吃鸡丝油面卷

解馋小吃鸡丝油面卷

油面搭配低脂食材,可消除面的油腻感,让面卷可口又富有...
动手做南瓜蛋色拉,好吃又健康!

动手做南瓜蛋色拉,好吃又健康!

南瓜的甜味很独特,再加上本身的水分适中,蒸煮后的南瓜...
zhishi赞助商广告
关于我们 | 版权声明 | 站点地图 | 帮助HELP |
Copyright© 2018-2021 All rights reserved. 浙ICP备12001638号-8
浙公网安备 33020302000748号